寿司書籍
寿司の教科書最新版

世界中から注目を集める日本食の代表・寿司。寿司をよりおいしく味わうために欠かせない知識を一冊にまとめます。
この本のいちばんの魅力である、各寿司の美しい写真と詳しい説明、主な産地、ポイントなどの細かい解説はそのままに、最新版にはおいしい時期がひと目でわかる「旬カレンダー」、食べ方のマナーやお店でのスマートなふるまい方のページも加えます。（Amazon商品ページより）