寿司書籍
早川光の最高に旨い寿司
BS12で放送され、多くの寿司好きを狂喜させた番組の書籍版です。
鮨評論の第一人者・早川光が選んだ寿司店45軒を紹介。
若手の注目店から星付きの名店まで、「最高の寿司」が揃っています。(Amazon商品ページより)
- 「銀座 鮨青木」主人のやさしく教えるすしのきほん (おうちで作れる専門店の味)
- 銀座のすし
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